木質淬鍊 ‧ 鑄鐵工藝 ‧ 時間與溫度的完美對話
探索特選目錄在 Qasim,我們於粗獷的鋼鐵架構與溫潤的木質空間裡,尋找咖啡最純粹的本質。
我們相信,一杯好咖啡不單是飲料,更是一種生活儀式。從選豆、測杯到熱力烘焙,Qasim 堅持手工對焦,將熱情封存於每滴萃取之中。
手篩剔除瑕疵豆,確保每一批次的乾淨度與風味穩定。
運用經典鑄鐵烘豆機,精準掌握梅納反應,釋放獨特香氣。
每批出爐皆經過嚴格杯測,確保酸甜平衡與尾韻風味。
給予適當時間釋放二氧化碳,達到最佳賞味期。
風味:草本植物、焦糖、黑巧克力、濃郁奶油
規格:Tall
經典深焙風味:堅果、可可、柔和果酸、口感平衡
規格:Tall
嚴選中焙風味:曼特寧濃郁厚實 + 巴西柔順甘醇
規格:Tall
獨家特調風味:烘烤堅果、奶油焦糖、花生香氣
規格:Tall
經典中焙