QASIM COFFEE

木質淬鍊 ‧ 鑄鐵工藝 ‧ 時間與溫度的完美對話

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關於 Qasim

在 Qasim,我們於粗獷的鋼鐵架構與溫潤的木質空間裡,尋找咖啡最純粹的本質。

我們相信,一杯好咖啡不單是飲料,更是一種生活儀式。從選豆、測杯到熱力烘焙,Qasim 堅持手工對焦,將熱情封存於每滴萃取之中。

Qasim 咖啡吧台

Qasim 的烘焙工藝

01

嚴選生豆 (Sorting)

手篩剔除瑕疵豆,確保每一批次的乾淨度與風味穩定。

02

直火風味 (Roasting)

運用經典鑄鐵烘豆機,精準掌握梅納反應,釋放獨特香氣。

03

杯測品管 (Cupping)

每批出爐皆經過嚴格杯測,確保酸甜平衡與尾韻風味。

04

養豆封存 (Degassing)

給予適當時間釋放二氧化碳,達到最佳賞味期。

尋味全球 ‧ 嚴選產地

黃金曼特寧

黃金曼特寧

風味:草本植物、焦糖、黑巧克力、濃郁奶油

規格:Tall

經典深焙
哥倫比亞

哥倫比亞

風味:堅果、可可、柔和果酸、口感平衡

規格:Tall

嚴選中焙
黃金曼巴

黃金曼巴

風味:曼特寧濃郁厚實 + 巴西柔順甘醇

規格:Tall

獨家特調
巴西

巴西

風味:烘烤堅果、奶油焦糖、花生香氣

規格:Tall

經典中焙

產品目錄

ESPRESSO BAR (義式吧台)

加一份濃縮 (Extra Shot):+$30
更換燕麥奶 (Change Oat Milk):+$20

ORIGINAL BLEND (原創嚴選手沖/單品)

精品濾掛包與咖啡豆 (Drip Bags & Beans)